2016年4月17日晚，由西南医科大学法学院、四川医事卫生法研究中心、《医学与法学》编辑部、西南医科大学司法鉴定中心共同主办，西南医科大学医事法律研究会承办的“医学与法学”论坛邀请法学院梅达成教授在城北校区模拟法庭作了题为“重典治乱——析我国食品安全法”的专题讲座。法学院2014级学生黄薇主持了讲座。

　　讲座中，梅教授首先由几件震惊中外的食品安全案件引出我国食品安全领域的乱象，就我国食品安全问题提出了自己的见解，深入分析了产生这些乱象的原因。在此基础上，结合我国食品安全法的制定与修订，从食品监管体制、社会共同治理以及法律责任等层面进行了分析和思考。在问答环节，梅教授对同学们提出的食品安全相关法律问题作了一一解答。

　　最后，罗刚对本次讲座进行了点评，认为梅教授精心准备，收集了大量食品安全相关案例和素材，围绕“乱”和“重”做了一场精彩的食品安全法学习报告。以此为基础，还可围绕现行食品安全法未能完全解决的机构职能整合、法律协调以及市场与政府关系处理等相关问题进一步深入思考。此外，此次讲座也是“医学与法学”论坛邀请校友、校外专家讲学之外，校内师生讲学的开端，期望今后更多专业老师和学生能参与论坛主讲。